Kuchyňa projektovaná s designerom

„Do kuchynského štúdia som chodila tri alebo štyri roky, stále som nevedela, akú kuchyňu si vybrať a naviac to bolo dosť veľa peňazí,“ hovorí majiteľka svetlej, lesklej linky. „Ale malo to výhodu – za ten čas, čo som tam chodila, som si urobila predstavu, ako by linka mala vyzerať. Nechcela som prehnane náročné vybavenie, pretože sa poznám, potom by som to aj tak ani nepoužívala. Skôr musím vidieť, akú má zariadenie funkciu, a tiež aby to bolo pekné.“

Úlohou Ing. Ondřeja Vaněčky, designera Kuchynského štúdia Schüller, bolo navrhnúť kuchyňu podľa požiadaviek majiteľky a súčasne do nej začleniť už existujúce vybavenie: „Majiteľka uprednostňovala pri kuchynskom nábytku hladké čisté línie, niektoré prvky sme dorábali pomocou sadrokartónových konštrukcií – napríklad sme do niky vsadili zostavu vysokých skríň a znížili podhľad na zabudovanie bodového osvetlenia. Na protiľahlej strane sme pomocou sadrokartónu vytvorili krytie na vedenie odťahového potrubia od digestora do komína. Nástenný dosénový odsávač pár Faber Matrix má štrbinové odsávanie, vďaka ktorému je dosiahnutá vyššia intenzita odsávania, má päť prevádzkových rýchlostí a intenzita bodového osvetlenia sa dá nastaviť od minimálnej – dekoratívnej, až po maximálnu hodnotu na osvetlenie varnej dosky.“ Požiadavkou majiteľky boli ďalej vodorovné úchyty na dvierkach a presvetlené police, a bolo nutné brať do úvahy už existujúcu dlažbu, ktorá súčasne nadväzovala na plávajúcu podlahu a jej výmena by bola prácna a nákladná. Boli tiež ponechané niektoré kusy nábytku. „Zostal tu i náš okrúhly sklenený stôl, pretože akýkoľvek štvorec alebo obdĺžnik by bol v tomto priestore problém,“ upresňuje majiteľka.

Kvalitné materiály

Čelné plochy linky sú vyrobené z MDF dosiek s povrchovou úpravou sedemvrstvovým vypaľovaným lakom vo vysokom lesku v odtieni magnólie – táto farba bola čiastočne vybratá i preto, že v kuchyni už pôvodná skrinka s korpusom z lesklého materiálu v odtieni magnólie bola. Pracovná doska a parapetová časť je z Corianu, povrch je bez škár, a teda praktický, hygienický a v neposlednom rade spĺňa i vysoké estetické nároky. Naľavo od nerezového drezu so spodnou montážou sú v doske vyfrézované odtokové žliabky, medzi ktoré sú atypicky zapustené nerezové prúty na odkladanie horúceho riadu. Zadná stena je obložená smaltovaným šesťmilimetrovým sklom Ertex v odtieni Weis, ktoré zodpovedá jednoduchému, čistému štýlu zvolenému majiteľkou. Ide o kalené sklo vypaľované pri 650⁰ Celzia, odolné voči vysokým teplotám pri varnej doske. „Kuchyňu máme už rok a som s ňou spokojná, nemenila by som nič. Čo považujem za skutočne veľmi praktické, je hĺbka pracovnej dosky – nie obvyklých 60 cm, ale viac než 70 cm, takže to pôsobí dosť masívne a je na nej veľký pracovný priestor.“ Všade v spodných skrinkách sú plnovýsuvy a logicky na seba nadväzuje umývačka a drezová skrinka s výsuvnými odpadovými košmi, pod drezom je drvič odpadu z pôvodnej kuchyne, ktorý chcela majiteľka zachovať, rovnako ako vstavaný robot. Praktické je vnútorné osvetlenie niektorých zásuviek, ovládané pri výsuve pomocou čidiel. „Varná doska je indukčná, všetky spotrebiče sú značky Siemens, chcela som to tak, pretože som mala i malé spotrebiče tejto značky“, vysvetľuje majiteľka. V hornej časti vysokej zostavy nad osvetlenou nikou sú skrinky s výklopnými dvierkami slúžiace na uloženie pohárov a šálok.

Moderné spotrebiče zvyšujú komfort

Designersky podarene i prakticky je vo vodorovnej línii zabudovaný vstavaný kávovar a kompaktná rúra. „Oba vstavané spotrebiče sú z modelového radu značky Siemens compact 45,“ hovorí Ondřej Vaněček. „Kompaktná rúra je vysoká 45 cm a má menší vnútorný objem, než klasické rúry. Vzhľadom k obmedzenému priestoru na inštaláciu prístrojov a vďaka širokej škále funkcií v kombinácii s integrovanou mikrovlnnou rúrou je vhodnou voľbou do zostavy spotrebičov.“ Funkcia ohrevu (horný a dolný ohrev, 3D-horúci vzduch, veľko- a maloplošný gril, a podobne) a mikrovlnný ohrev sa dá používať samostatne, prípadne sa dajú na urýchlenie prípravy jedla kombinovať. Teplota ohrevu, výkon mikrovĺn a čas prípravy je možné nastavovať ručne, druhou možnosťou je integrovaná kuchárka so zhruba päťdesiatimi automatickými programami, kde si zákazník v menu navolí typ potraviny – zeleninu, mäso, ryžu, zemiaky a podobne, nastaví váhu a už sa nemusí o nič starať. V priloženej kuchárke je návod, v akej nádobe pokrm pripravovať, kam umiestniť a podobne. Pod rúrou i kávovarom sú skryté zásuvky na šálky na espresso. Pôvodne majiteľka uvažovala o ohrevnej zásuvke, ale z hľadiska zachovania čistoty štýlu musia byť dve, aby korešpondovali s rúrou.

I na detailoch záleží

Za pozornosť stojí tiež riešenie špajzovej skrine, ktorá nie je výsuvná, ako dnes býva najobvyklejšie, ale police vychádzajú von súbežne s otvorením dvierok. „Špajza má dosť úložných priestorov vo vnútri i na dverách, police sú prestaviteľné“ hovorí majiteľka, „nie je nutné nič vysúvať ani obchádzať. Naviac je stabilná, na rozdiel od výsuvnej, ktorá je úzka a keď tam z jednej strany niečo dávate, môže vám na druhej strane niečo iné vypadnúť.“ Ondřej Vaněček dodáva: „Bolo to vlastne najlepšie riešenie špajzovej skrine v danom priestore. Pri výsuvných špajzových skriniach je ďalšou nevýhodou i výška – ak sú, ako v našom prípade, 2 metre vysoké, tak je skriňa pomerne ťažká a horšie sa s ňou manipuluje.“

Čistý štýl kuchyne nerušia ani nevyhnutné elektrické zásuvky, tie sú ukryté vo výsuvných paneloch. Kuchyňa ako celok je ladená do designu nemeckej značky Schüller. Povrchová úprava kovových častí svetelných políc, výsuvných zásuvkových panelov, materiál soklových líšt a olemovaní častí pri podlahe sú v jednotnom prevedení nerez.

Návrh a foto: Ing. Ondřej Vaněček
www.schuellerkuchyne.cz
Text: Dana D. Daňková